في هذا المنشور سوف نشرح طريقة عمل خبز وفطائر من عجينة البريوش. فطائر وخبز البريوش مناسبة لوجبة الإفطار او لوجبة خفيفة فهو محبب لدي الكبار والصغار. يمكن دهنه بالمربى او النوتيلا او على حسب الزوق ولكل منا يمكن أن يتناوله مع ما يفضله ويناسب زوقه. يقدم خبز البريوش مع كوب شاي او فنجان قهوه.
يمتاز خبز البريوش بسهولة تحضيره وكما انه لايحتاج إلى أدوات وقالب. إذ يمكن صنعه على صينية فرن عادية مفروشة بورق الزبدة او مدهونة بالزبدة.
مقادير ومكونات خبز البريوش الحلو
لتصنعين خبز البريوش الحلو تحتاجين إلى المكونات الاتية:
- ٣٠٠ جرام من عجينة البريوش
- بيضة لتدهني بها وجه الخبز
- ملعقة صغيرة سكر حبيبي
طريقة تحضير خبز البريوش الحلو
- ضعي العجينة على ورق زبدة
- قسمي العجينة إلى ٣ اقسام متساوية واصنعي كل واحد في شكل نقانق. وقومي بتشكيلها في شكل ضفيرة
- اتركيها في ورق الزبدة وغطيها ودعيها ترتاح لمدة ٤٥ دقيقة اوساعة
- ضعيها في صينية فرن(مع ورق الزبدة حتى لاتفقد عجينة خبز البريوش شكلها)وادهنيها بالبيض ورش عليها السكر.
- اخبزيها في فرن درجة حرارته ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة او إلى أن تنضج ويصبح لونها بني
- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها مع كوب شاي او فنجان قهوة وبالهناء والشفاء.