طريقة عمل كيكة الجزر في قالب الكيك المستطيل

عندما نتحدث عن كيكة الجزر يكون الحديث عن كيكة لذيذة وطرية في منتهى الروعة. وهي كيكة من التراث الترويجي.جرت العادة في الترويجي صنع الكيك في قوالب كيك كبيرة مستطيلة لصنع كيكة ضخمة تكفي لأكبر عدد من الناس.وسوف نقدم في هذا المقال بالخطوات كيفية طريقة تحضير كيكة الجزر فاتمني ان تنال اعجابكم.

مكونات ومقادير كيكة الجزر

* قالب كيك مستطيل (صينية فرن مستطيلة عالية الجوانب)

1. ٤٥٠ جرام دقيق
2. ٤٥٠ جرام سكر بني(يمكن استخدامها سكر عادي)
3. ٦٠٠ جرام جزر مبشور ناعم
4.  ٦ بيضات
5.  ٦ ملاعق صغير بيكنج بودرة
6. ١/٢ ١ ملعقة صغيرة natron
7.  ٦ ملاعق صغيرة قرفة
8. ١/٢ ٣ دسم زيت

طريقة تحضير كيكة الجزر في طوة الكيك المستطيلة

1. نضع كل المقادير الجافة في وعاء نظيف وواسع ونخليها جيدا
2. نضيف البيض ونخفق جيدا
3. نضيف الزيت والجزر بالتبادل  نحرك بلطف ولانبالغ في الخفق حتى لايصبح العجين لزج.
4. نغلف طوة كيك مستطيلة بورق زبدة ونسكب عليها الخليط ونسوي  السطح ونخبزها في فرن درجة حرارته ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة.
5. نتركها تبرد ونعطيها بكريمة الجبن

 

مكونات وطريقة صنع كريمة الجبن 

1. ٢٠٠ جرام جبن كريمي طبيعي
2. ٢٠٠ جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
3. ٤٥٠ سكر بودرة
4. ملعقة صغيرة فانيليا
5. ٣ ملاعق طعام عصير ليمون

نخلط كل المقادير للحصول على كريمة متجانس نغطي بها الكيكة ونقدمها.

وبالهنا والشفاء

تعديل المقال